Descubre los grandes beneficios de las aceitunas negras

Propiedades nutricionales de las aceitunas negras

Son parte clave de nuestra dieta mediterránea y protagonistas de muchas de nuestras ensaladas de verano. Deliciosas y versátiles, las aceitunas negras esconden numerosos beneficios para tu salud que seguro desconocías. ¡Toma nota!

• En primer lugar es un alimento que contiene grasas saludables mono insaturadas que reducen el colesterol malo.

• Contiene Vitamina A y Hierro (Una porción de 12 aceitunas proporciona 213 UI de vitamina A).

• Proteínas.

• Fósforo.

• Hidratos de carbono.

• Fibra dietética.

Según la Academia Nacional de Medicina Americana, los adultos necesitan entre 46 y 56 grs de proteína al día y entre 25-38 grs de fibra dietética. Los expertos recomiendan que la cantidad diaria no ha de sobrepasar las 7 aceitunas al día (que aportan unas 37 kcal).